【材料（4人前）】● 米・・・ 3.5合● 栗・・・ 約300g● 酒・・・ 大さじ2● 薄口醤油・・・ 大さじ1● 塩・・・ 小さじ1/2● 水又は昆布だし・・・ 3.5カップ● みょうばん・・・ 約小さじ1弱（栗用の調味料）◆だし汁...

【材料（4人前）】● 米 ・・・ 3合● 油揚げ  ・・・ 2枚● たけのこ ・・・ 300g● 薄口醤油 ・・・ 大さじ1 ● 塩 ・・・ 小さじ1 ● 味の素 ・・・ 少々 ● 酒 ・・・ 大さじ3● だし汁  ・...

※お米のおいしい炊き方は、全ての「ごはんづくり」に通じる基本。ぜひ、お子さまと一緒にやってみてください。▼ポイントお米を手で触り、乾いた状態、濡れた状態、洗いおわった状態、浸水した後の状態。一つ一...